随着餐饮行业的发展，中餐行业已经成为热门新兴高薪行业，未来5年中式面点师，社会需求量将达到100万人，就业前景好。学生毕业后即可以在大中型宾馆、酒店从事中餐专业技术和管理工作，也可以在高、中等专业学校或职业技术学校从事教学培训工作，走就业成才之路，也可创业，职业寿命长。

什么是中式面点师？

中式面点师是运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃的人。

根据不同面点品种的要求，选用面粉、米粉和其他原辅料、调料，按比例配料；根据面点风味、坯皮、季节、顾客口味等情况制作馅心；按照面点的不同要求，采用揉、捏、搓等手法调制面团；采用包、卷、捏、切、削、钳花等不同成型方法，将面点制成所需形状；采用蒸、煮、烤、烙、煎、 炸等熟制方法制成面点。

证书全网可查 

人社部职业技能等级查询网（官方）：http://zscx.osta.org.cn/

“证书样本”职业技能等级证书

就业前景

1、就业机会多

大街小巷都有很多的面馆，这些地方需要中式面点师。在大型的酒店同样需要面点师，在大中型城市，对于面点师的需求量逐年增多，就代表中式面点师的就业机会多。随着人们对于美食的需求量越来越多，很多企业都非常希望能招聘到经验丰富的面点师。由于当前市场对于中式面点师人才的紧缺，许多企业会降低自己的要求，刚刚学成的中式面点师也有机会进入大酒店工作。

2、掌握制作技能可开店

通过对一部分面点师培训学校进行了解，大部分学员在学成之后，会选择开一家属于自己的店面。由于当前的消费市场，人们对于传统面食的需求量越来越多，掌握制作面点技术，可以轻松的开店。

3、工资高

相比当前的大学生毕业生，技术人才的工资会更高。现在酒店中式面点师的工资一般是4000到5000元起步，经验丰富的面点师工资会更高。工资一般在4000元至上万元左右，当然影响工资的因素有城市消费水平和个人能力两个方面。

学习人群

（1）想要提升厨艺，制作出更美味的菜肴、小吃等；

（2）对食品行业感兴趣，想进入学校食堂、面馆、饭馆、早餐店等地就业；

（3）想要自己创业做老板，开小吃店/小吃摊、早餐店、面馆、凉菜店、卤菜店等；

（4）个人兴趣爱好，想要多学习一项技能。

申报条件（初、级、高级职业技能等级证书）

初级(具备下列条件之一者)

（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。

（3）本职业学徒期满。

中级（具备以下条件之一者）

（1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。

（2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

（3）取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。

高级（具备以下条件之一者）

（1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。

（3）取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。

（4）取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。

报名资料

1、电子版资料

（1）2寸白底证件照电子版（以身份证号命名）；

（2）身份证正反面扫描件（以姓名命名）；

（3）毕业证扫描件（2001年后毕业的，同时提供学信网学历备案信息）；

（4）上一级职业资格证书扫描件（没有不用提交）。

2、纸质报名材料

（1）报名申请表（填写无误贴照片，工作单位处盖章）；

（2）考生身份证正反面复印件；

（3）毕业证复印件（2001年后毕业的，同时提供学信网学历备案打印）；

（4）上一级职业资格级证书复印件（没有不用提交）。